Müsli-boller

Disse müsli-boller er “nix”-pille-boller, som man rører sammen med en ske. De er både bløde og svampede i konsistensen. Ønsker man dem mere faste tilsætter man bare mere fuldkorns-hvedemel. Jeg har puttet tranebær i, men rosiner kan sagtens bruges i stedet. De kan bruges på morgenbordet eller som en grovbolle i madpakken.


12 stk.

25 g gær

2 dl lunkent vand

3 dl lunken mælk

1 spsk. sukker

1 tsk salt

50 g grofthakkede hasselnødder

50 g tranebær

100 g havregryn

150 g rugmel

200 g fuldkornshvedemel

Fremgangsmåde:

Opløs gæren i den lunkne mælk og vand. Tilsæt de øvrige ingredienser og rør dejen grundigt igennem med en ske eller en røremaskine.

Lad dejen hæve i 45 min.

Rør dejen igennem, og sæt den med to skeer på en bageplade med bagepapir. Drys lidt havregryn på hver bolle.

Bag dem i ovnen på 200 grader i ca 15 min.

 

IMG_2435

Print Friendly, PDF & Email

Skriv en kommentar

Din email adresse vil ikke blive vist offentligt.


*