Dressing med krydderurter

Det er nemt at lave en lækker dressing med forskellige krydderurter. Man kan bruge de krydderurter, som er lige ved hånden, og som man synes passer til det kød og øvrige tilbehør man skal have. En af vores favoritter er denne med dild, persille og purløg. Man kan kombinere krydderurterne som man har lyst. Dressingen er perfekt i en bagt kartoffel, som dressing til salaten eller som en kold sovs til kødet. På billederne er den fx serveret til laks.


 

1/2 l creme fraiche/skyr

En håndfuld dild, purløg og persille, finthakket.

1 tsk salt, måske mere smag til.

Fremgangsmåde:

Skyl krydderurterne og hak dem fint med en kniv. Rør salt i creme fraichen og tilsæt krydderurterne og rør den godt igennem.. Lad dressingen stå på køl i 30 min og rør den igennem inden servering.

IMG_2080

 

Print Friendly, PDF & Email

1 Trackbacks & Pingbacks

  1. Ovnbagt laks – frularsen.nu

Skriv en kommentar

Din email adresse vil ikke blive vist offentligt.


*