Cornflakes småkager

Disse “klat”-kager kan man lave uden at røre ved dejen. Dejen skal bare røres sammen og sættes på en bageplade med to skeer. De smager forrygende.

ca. 20 stk.

150 g cornflakes

60 g hvedemel

1 tsk. bagepulver

1 nip salt

125 g smør

125 g sukker

1 tsk. vaniljesukker

1 æg.

Fremgangsmåde:

Pisk det bløde smør med sukker og vaniljesukker til en blød creme. Tilsæt æg og de knuste cornflakes, mel, bagepulver og salt. Rør det sammen.

Sæt små kugler af dejen på en bageplade med god afstand, da de flyder ud.

Bag den 12-14 min til de er gyldne i kanten på 175 g.

Lad dem køle helt af inden de spises. De er bløde lige når de kommer ud. Opbevares i en lufttæt beholder.