Galopkringle med æblestykker
Galopkringle
Ind i mellem kan det jo komme over selv den bedste at få lyst til lidt lækkert til eftermiddags- eller aftenkaffen 😉 Denne kringle er lynhurtig at bage, da det ikke er en gærdej. På under en time har du en både lækker og let kringle, som du kan servere for familien eller vennerne. Oprindelig er der rosiner og sukat i kringlen, men jeg kan bedre lide den med små æblestykker. Du kan også putte små stykker marcipan eller chokolade i, det bliver den bestemt ikke ringere af.
6-8 pers.
2 æg
125 g blødt smør
50 g sukker
1 tsk kardemomme
1 1/4 dl sødmælk
1 skrællet æble i tern
250 g hvedemel
2 tsk bagepulver
Pynt:
Perlesukker og hasselnøddeflager
Fremgangsmåde:
Tænd ovnen på 200 grader.
Pisk æggene sammen i en lille skål. Tilsæt det bløde smør, sukker og kardemomme. Rør det godt sammen. Rør æblestykkerne i dejen. Bland mel og bagepulver, og vend det i dejen til den er helt ensartet.
Tegn en cirkel fra en middagstallerken på et stykke bagepapir.
Fordel den lidt våde dej i en krans i cirklen. Drys med perlesukker og hasselflager.
Bag kringlen i ovnen i 20-25 min.
Server den lun til kaffe eller the.
Galopkringle
Skriv en kommentar