“Rafaello”-kugler

Hjemmelavede "Rafaello"-kugler

Hvis du står og mangler lidt ekstra lækkert at sætte på kaffebordet i julen er disse kugler absolut et godt bud. Så hvis du har de få ingredienser og 1/2 time i en ellers travl jul er det bare at komme i gang.


25-30 stk.

175 g kokosmel

150 g hvid chokolade

200 g kondenseret mælk

25-30 mandler

Lidt ekstra kokosmel til at rulle kuglerne i til sidst.

 

Fremgangsmåde:

Smelt den hvide chokolade over et vandbad. Når det er smeltet tilsættes den kondenserede mælk og røres sammen. Hæld til sidst kokosmelen i og rør det sammen. Lad det hvile i en skål på køkkenbordet et kvarters tid, mens du rister mandlerne på en tør pande, så de bliver lidt mørke (uden at brænde på).

Tril herefter en kugle rundt om en mandel i hænderne i en passende størrelse, og rul kuglen i det ekstra kokosmel. 

Sæt kuglerne i køleskabet til afkøling. Tag dem ud af køleskabet 20 min. før de skal spises, så de ikke er iskolde.

"Rafaello"-kugler

“Rafaello”-kugler

Print Friendly, PDF & Email

Skriv en kommentar

Din email adresse vil ikke blive vist offentligt.


*