Chai latte (Isabellas)

Chai latte Chai latte

Hvis du evt har lidt rester fra julen i form af kanelstænger, kardemommekapsler, kanel og nelliker kan du lave den lækreste chai latte selv. Jeg har anvendt sort the, men den kan også laves på grøn the. Den kan også varieres med chokolade- eller hasselnøddesirup. I denne portion er der til et 2 store kopper eller glas lækker chai-“hygge”. Opskriften er fundet på Isabellas.


4 dl vand

1 kanelstang

8 kardemommekapsler

5 hele nelliker

1 spsk sort the

4 dl varm mælk

Stødt kanel

Fremgangsmåde:

Kog vandet op med kanelstang, kardemommekapsler og nelliker. Lad vand og krydderier småkoge under låg i 10 min. Tag gryden af varmen, tilsæt theblade, og lad det trække i 5 min. 

Varm mælken op til lige under kogepunktet, og skum det op med en mælkepisker eller et lille piskeris. 
Hæld theen gennem en lille si i et varmfast glas. Fordel mælk og mælkeskum i glasset, og drys med lidt kanel, sukker og kardemomme over (eller et drys kakao)

Chai latte

Chai latte

 

Print Friendly, PDF & Email

Skriv en kommentar

Din email adresse vil ikke blive vist offentligt.


*