Grillet majs med hvidløg- og krydderurtesmør

Grillet majs Grillet majs

Netop nu er majsene billige i butikkerne. Hvis man alligevel har tændt for grillen kan de sagtens tilberedes der. Ellers kan de koges på komfuret. Jeg har lavet en hvidløg – og krydderurtesmør til at smøre på de varme majs, mums.


Grill:

Du kan vælge at grille majsen på to måder. Enten ved at hive de fine silketråde ud af toppen, men stadig lade bladene sidde eller du kan tage blade og silketråde af majsen, og pakke den ind i staniol.
Hvis du vælger at lade bladene sidde og grille majsen med dem, skal du være opmærksom på, at de er stegende varme, når du skal tage bladene af.
Uanset om de grilles med bladene eller staniol skal de have ca. 20-25 minutter på grillen, vend dem 3-4 gange.

Hvidløg- og krydderurtesmør:

Tag smørret ud af køleskabet (det skal ikke være blandingsprodukt, men rigtigt smør), og lad det blive blødt.
Til 100 g smør brugte jeg 1 fed hvidløg og en håndfuld forskellige krydderurter (bredbladet persille, purløg og basilikum).
Pres hvidløget ud i smørret og hak krydderurterne helt fint og tilsæt i smørret. Rør det godt sammen, og sæt det på køl i mindst en halv time, så smørret er koldt, når det skal spises på majsen.

img_3306

Print Friendly, PDF & Email

Skriv en kommentar

Din email adresse vil ikke blive vist offentligt.


*