Chokolade med rutebil-topping
Lækker chokoladekage med rutebil-topping. Oplagt til en børnefødselsdag
Denne chokoladekage er både lækker og falder i god jord hos langt de fleste. Denne portion er beregnet til en stor bradepande. Rutebiler de der lidt aflange chokolademarengs, som fås i de fleste supermarkeder (jeg har købt mine i Rema1000).
300 g blødt smør
300 g sukker
5 æg
1 dl mælk
250 g hvedemel
75 g kakao
2 tsk. bagepulver
Topping:
1 pakke rutebiller
1/2 l piskefløde.
Fremgangsmåde:
Rør den bløde smør med sukkeret til en ensartet masse. Tilsæt æggene et ad gangen. Tilsæt mælk. Bland kakao, hvedemel og bagepulver og hæld det i dejen.
Kom dejen i en stor bradepande 30 x 40 cm og bag den i en forvarmet ovn på 180 grader, ca. 45-60 min. Prik i dejen med stegenål, hvis der hænger dej på er den ikke færdig.
Når kagen er færdig tages den ud af ovnen og køler helt ned.
Topping.
Pisk fløden til flødeskum. Knus rutebilerne i en frysepose ved at slå på dem med en kødhammer. Hæld de knuste rutebiler op i flødeskummet og vend det rundt til en ensartet masse.
Fordel det på den afkølede kage.
Chokoladekage med rutebil-topping
SKRIV TIL FRU LARSEN:
Prøv med hjemme lavet rutebiler istedet. De smager 1 million gang bedre og er ret nemme at lave
Kære Stine.
Det kan jeg godt forestille mig, at det gør. Alt hjemmelavet smager bare bedre 🙂
kærlig hilsen fra
Fru Larsen
Det undrer mig at bradepanden er 20×60 cm det må da være forkerte mål ?
Kære Maja
Ja, det er da helt rigtigt…den er ca. 30 x 40 🙂
kh fra fru Larsen
Har smagt kagen ,utrolig lækker. Jeg har et spørgsmål ,er det varm luft man bruger
Kære Signhild.
Jeg har bagt den i alm. ovn på 180 grader 🙂
kh fra Fru Larsen
Hej fru Larsen
Vi blir ca 40. voksne og børn det er efter pinse frokosten så tror du ikke der er mok i en der er også småkager og så kommer det jo slik og knas
Kh. Birgitte
Kære Birgitte
Jo, jeg er ret overbevist om, at der er nok i en bradepande-portion. Kagen får jo også lidt højde og med den fede, lækre flødeskum med rutebilerne i lægger den godt i maven.
God fornøjelse og god pinse til dig og dine.
Kh fra Fru Larsen
Kan denne kage fryses?
Kære Eydna
Selve chokoladekagen kan godt fryses, men jeg tror ikke at toppingen kan tåle en frysning.
Kærlig hilsen fra fru Larsen