Chokoladesnitter

Jeg kan huske disse chokoladesnitter fra min barndom, så jeg synes det var lidt sjovt at prøve, og bage dem selv. De smager dejligt. Dejen er hurtig og blande så det tager ikke lang tid før der er friskbagte chokoladesnitter til familien.

---

 

100 g blødt smør

1 dl farin

1 dl rørsukker

3 spsk. sirup

200 g hvedemel

3 spsk. kakao

1 tsk. vaniljesukker

1/2 tsk. bagepulver

Pynt: Perlesukker

Fremgangsmåde:

Bland det bløde smør med rørsukker, farin og vaniljesukker . Tilsæt sirup. Bland kakao, hvedemel og bagepulver, og hæld det ned i smør/sukker-blandingen. Bland det godt, og hæld det ud på køkkenbordet, hvor det samles til en fast klump.

Del dejen i 3 dele og tril det ud til en ca. 30 cm lang pølse. Læg de 3 pølser på en bageplade med bagepapir. Tryk pølserne flade med håndroden, ca. 1 cm i tykkelse.
Pensl med lidt vand og drys perlesukker på.

Bag stængerne i ovnen på 175 grader varmluft i 12 min.

Tag dem ud af ovnen og skær dem på skrå med en kniv, mens de er varme. Lad dem køle helt af, så bliver de hårde.

Opbevar dem i en luftæt beholder.

SKRIV TIL FRU LARSEN: